Braukurs

Pfronten (1 km von Pfronten Stadtmitte)

(9)

  • Kümmere Dich um Dein Bier
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Glänzende Kupfersudkessel, der Geruch von Hopfen und Malz… tauche ein in das einmalige Ambiente eines altbayerischen Braugasthofs. In der einzigartigen Umgebung der Allgäuer Alpen werden in Pfronten mit handwerklichem Können und viel Liebe frische und reine Biere gebraut - selbstverständlich aus klarem Bergwasser und einer sorgfältigen Auswahl von Hopfen und Malz. Und auch Du kannst hier das Bier brauen lernen!

In dieser unverwechselbaren Kulisse wartet das ultimative Erlebnis auf alle Bierliebhaber – der Braukurs, bei dem Du selbst Bier brauen wirst! An einer Heimbrauanlage wirst Du unter Aufsicht Deines Bierprofis schroten, maischen und trebern. Und nebenbei erfährst Du alles Wissenswerte rund um den goldenen Gerstensaft. Von den richtigen Rohstoffen über die Herstellung und die Entstehungsgeschichte der einzelnen Biersorten bis hin zum Thema Bier & Gesundheit - mit amüsanten Geschichten und Anekdoten führt Dich Dein Brauprofi durch dieses bierige Erlebnis. Für flüssiges Anschauungsmaterial bei Deinem Braukurs sorgt die unter Volldampf stehende mobile Bier-Brauanlage.

Selbstverständlich gibt es auch eine Brauereiführung in der Gasthausbrauerei, um den „größeren“ Maßstab zu sehen. Die unterhaltsame Theorie wird kombiniert mit flüssiger Praxis: Neben dem Bier brauen lernst Du auch, worauf es bei einer Bierverkostung ankommt. Mit 6 Bier-Sorten wirst Du die verschiedenen Charaktere jedes einzelnen Bieres erschmecken. Passend zum würzigen Hopfentrunk gibt es eine Brotzeit zur Stärkung.

Die Seminarunterlagen mit verschiedenen Broschüren u.a. zu den Themen Bier brauen, Biersorten, Bier & Gesundheit sowie Bier & Kochen erhältst Du zum Mitnehmen. Als kleine Erinnerung an Deinen Braukurs in Pfronten bekommst Du eine ganz persönliche Urkunde mit Deinem Foto! Na dann Prost!

WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."

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Die Veranstaltung Braukurs in Pfronten findet an folgenden Terminen statt:

  • 13.12.2015, 10:00
  • 17.04.2016, 10:00
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Braukurs

Vils (7 km von Pfronten Stadtmitte)

  • Kümmere Dich um Dein Bier
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Beweise, dass bei Dir weder Hopfen noch Malz verloren ist und tauche ein in die aromatische und geschmackvolle Welt des Bieres. Lerne wie der beliebte Hopfensaft hergestellt wird und braue Dein eigenes „kühles Blondes“ beim Braukurs in Vils.

Am Anfang wirst Du mit Fakten rund um das Thema Bier „abgefüllt“, bis Dein Wissensdurst zur Hopfenschorle gestillt ist. Der Braumeister erklärt Dir, welche Rohstoffe für die Produktion gebraucht werden, erzählt Dir die interessante Entstehungsgeschichte des Biers und Du erfährst außerdem, welche positiven Wirkungen das „bayerische Lebenswasser“ auf Deine Gesundheit hat.

Dann machst Du Dich selbst ans Werk und mit Hilfe der Tipps und Tricks vom Profi braust Du Dein eigenes Bier. Du nimmst aktiv am Braugeschehen teil und lernst an der mobilen Brauanlage, wie das goldene Getränk entsteht. Schroten, Maischen und Läutern sind bald keine Fremdwörter mehr für Dich und Du wirst zum echten Bierprofi.

Bei einem Braukurs darf natürlich die Verkostung von 6 verschiedenen Biersorten nicht fehlen. Komme in den Genuss der verschiedensten Brauverfahren und erlebe die geschmackliche Vielfalt der Gerstensäfte.

Am Ende Deines Bierbraukurses kannst Du Dich bei einem gemeinsamen Mittagessen stärken und bekommst eine Urkunde, die Seminarunterlagen und Bilder von Deinem Biererlebnis für zu Hause.

Tauche ein in die leckere Welt des Hopfensafts und sei beim Braukurs in Vils ganz nah bei der Bierherstellung dabei.

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Die Veranstaltung Braukurs in Vils findet an folgenden Terminen statt:

  • 20.09.2015, 10:00
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Bierbrauseminar mit Mittagessen

Pfronten im Allgäu (0 km von Pfronten Stadtmitte)

Erst brauen dann kauen!
Sie sind Bierliebhaber und interessieren sich fuer die Kunst des Brauens? Dann melden Sie sich doch mit dem Gutschein von jochen-schweizer.de bei einem ´Bierbrauerseminar mit Mittagessen´ an. Der Braumeister heisst Sie mit einem Glas Bier in seinem Betrieb herzlich willkommen und dann geht es an die Arbeit. Bei dem Seminar erfahren Sie viel Wissenwertes ueber die Braukunst. Sie koennen dem Braumeister ueber die Schulter schauen, aber Sie duerfen auch beim Brauen helfen und danach Ihr Bier verkosten. Zum Abschluss gibt es noch ein reichhaltiges Mittagessen.

Braukurs

Pfronten im Allgäu (DE) (0 km von Pfronten Stadtmitte)

O´ zapft is!
Mit uns werden Sie zum ´´Braumeister´´! Bei diesem Brauseminar erfahren Genießer, Bierfreunde, Hobbybrauer und solche, die es noch werden wollen, alles rund um das Bier: Bierherstellung, Biersorten, Bierverkostung, Bier & Gesundheit sowie amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier werden Ihnen von einem Braumeister näher gebracht. Nach interessanten Weisheiten über den köstlichen Hopfentrunk und seine Herstellung, wird sich bei einem deftigen Mittagessen gestärkt. Anschließend geht der Braukurs im Allgäu / Bayern in die nächste Runde und Sie brauen Ihr Bier in der mobilen Anlage selbst. Ob Schroten, Maischen, Läutern oder Würzekochen, Sie erleben alles hautnah mit und können sich anschließend Ihr Bier richtig schmecken lassen. Ehe Sie am Ende den Bierbraukurs heiter und zufrieden verlassen, erhalten Sie zur Erinnerung eine Urkunde zum „Braumeister h.c.´´ und können Ihren Freunden dieses einmalige Erlebnisgeschenk wärmstens weiterempfehlen.

Braukurs

Pfronten (1 km von Pfronten Stadtmitte)

Leistungen

• Braukurs
• Bierverkostung von 5 Biersorten à 0,2l
• Führung durch die Gasthausbrauerei
• Mittagessen á la carte
• Bilder und Unterlagen nach der Veranstaltung per Download
• weitere Getränke oder Speisen nicht inkludiert

Bier ist eines der beliebtesten und meistgetrunkenen Getränke überhaupt. Aber können Sie sich vorstellen wie einfach oder schwer es ist so ein Bier herzustellen? Dieses Braukurs-Erlebnis wird Ihnen diese Frage beantworten. Der Braumeister zeigt Ihnen, dass Sie mit einigen wenigen Handgriffen und binnen kurzer Zeit ein schmackhaftes Bier selber brauen können. Sie lernen alles über die einzelnen Bestandteile und erfahren in geselliger Runde, wie Sie diese zu einem erfrischenden Bier kombinieren. Am Ende des Kurses sind Sie ein Bier-Experte und der Braumeister zeichnet Sie mit Ihrem persönlichen Bierkennerdiplom aus.

Bierbrauseminar mit Mittagessen

Vils (7 km von Pfronten Stadtmitte)

Erst brauen dann kauen!
Sie sind Bierliebhaber und interessieren sich fuer die Kunst des Brauens? Dann melden Sie sich doch mit dem Gutschein von jochen-schweizer.de bei einem ´Bierbrauerseminar mit Mittagessen´ an. Der Braumeister heisst Sie mit einem Glas Bier in seinem Betrieb herzlich willkommen und dann geht es an die Arbeit. Bei dem Seminar erfahren Sie viel Wissenwertes ueber die Braukunst. Sie koennen dem Braumeister ueber die Schulter schauen, aber Sie duerfen auch beim Brauen helfen und danach Ihr Bier verkosten. Zum Abschluss gibt es noch ein reichhaltiges Mittagessen.

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