Sushikurse in Braunschweig

Frische, leckere Sushi sind in aller Munde und zergehen im wahrsten Sinne des Wortes „auf der Zunge!“ Sind sie dann noch selbst gemacht, werden sie zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Selbst gemacht? Ist das nicht viel zu kompliziert? Darauf kann es nur eine präzise Antwort geben: Nein! Denn die Grundlagen der Zubereitung lässt sich während eines Sushi Kochkurses in Braunschweig auf einfache und unterhaltsame Weise „erlernen, erleben und erschmecken!“ Und als Geschenkidee kommt so ein Sushikurs bestimmt auch gut an. Bei jedem Anlass und das ganze Jahr über!

Erfahrene Sushi-Meister begleiten Sie auf der fernöstlichen, kulinarischen Reise durch die Welt der Nigiri, Sashimi, Inside-Outside-Sushi und andere Köstlichkeiten. Step by Step, sozusagen. Denn die Theorie ist nicht weniger spannend als die Übungspraxis. Dabei geht es um Warenkunde und Einkaufstipps, Tipps, Tricks und kreativen Austausch, um die wichtige Hygiene oder etwa die absolut notwendige Frische und bestmögliche Qualität der benötigten oder ausgewählten Zutaten.

Obwohl die meisten Japaner ihr typisches Landesgericht am liebsten in Restaurants genießen, wissen sie, wie gesund, lecker und nahrhaft die vielen Variationen sind. Sushi, der Name steht u.a. für rohen Fisch mit gesäuertem Reis, gilt als gesunde, kalorienarme und eiweißhaltige Spezialität. Diese werden vielfach mit Seetangblättern umwickelt, mit Wasabi (frischer, japanischer Meerrettich) und Sojasauce gewürzt. Der fernöstliche Zauber aber hat sich längst auch in Europa etabliert. Hierzulande bestehen die Sushi-Füllungen etwa aus frischen, knackigen Gemüsen, Mango oder etwa Roastbeef und Meeresfrüchten. Abgesehen davon sind Sushi auch immer ein Augenschmaus, nicht umsonst wird ja behauptet, auch die Augen würden stets mitessen. Ein Sushi Kochkurs in Braunschweig ist die ideale Basis zum Erlernen der Basics rund um die traditionellen Leckereien wie diverse Makri-Sorten oder Nigiri-Röllchen mit Lachs, Thunfisch und anderen frischen Zutaten.

Die Vielfalt machts beim Sushikurs in Braunschweig. Denn: Lernen heißt nicht nur Zuschauen, sondern aktives Mitmachen. Mit ein wenig Übung zaubern Sie nach dem Sushikurs etwa leckere, zu Würfeln geformte Nigiri-Sushi im Reismantel, die typischen Hoso Maki-Röllchen im Algenblatt, gefüllt mit unterschiedlichen Ingredenzien, oder etwa das traditionelle Ura Maki, das sog. Inside-Out-Sushi mit einer äußeren Schicht Reis, die beispielsweise durch Sesam zum kulinarischen und sehenswerten Highlight wird. Viel Spaß, gutes Gelingen und „Itadaki masu!“ – „Guten Appetit!“-/p>

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