Sushi-Kochkurs

Hamburg (Neustadt) (1 km von Hamburg Zentrum)

(3)

  • (F)rohe Botschaft
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89,00 €*

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Sie müssen nicht immer in ein Sushi-Restaurant gehen, um in den Genuss der leckeren Häppchen zu kommen. Nach diesem Erlebnis können Sie die tollen Rollen auch ganz leicht selbst zubereiten! Alles was Sie dafür brauchen, erfahren Sie in diesem exotischen Sushi-Kochkurs.

Bei einem erfrischenden Glas Prosecco und verschiedener Sushi beginnt Ihr kulinarischer Ausflug in die Welt der japanischen Köstlichkeiten. Nach der Begrüßung durch Ihren Sushi-Meister entdecken Sie mehr über die Geschichte der Sushi und die Tradition der japanischen Köche. Der Ursprung von Sushi liegt in einem früheren Verfahren, frischen Fisch mit Hilfe von gesäuertem Reis haltbar zu machen. Damals wurde der Reis noch weggeworfen, heute ist er von den trendigen Häppchen nicht mehr wegzudenken.

Zu einem leckeren Sushi gehört aber weitaus mehr… Ihr Sushi-Koch zeigt Ihnen deshalb nicht nur die Kunst des perfekten Reiskochens sondern auch die Kniffe und Fingerfertigkeit beim Zubereiten der Sushi selbst. Sie schneiden das Gemüse anders als gewohnt und werden auch in die Geheimnisse des Maki-Rollens und Nigiri-Formens eingeweiht. Dabei darf der ein oder andere Tipp über den richtigen Fisch natürlich nicht fehlen.

Zum Abschluss Ihres Gourmet-Erlebnisses probieren Sie bei einem spritzigen Weißwein Ihre kleinen Köstlichkeiten. Überzeugen Sie sich davon, dass auch Ihr selbstgemachtes Sushi unwiderstehlich schmeckt. Holen Sie sich fern(k)östliche Würze in Ihre Küche!


WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

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Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Hamburg (Neustadt) findet an folgenden Terminen statt:

  • 26.11.2015, 19:00
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Sushi-Kochkurs

Hamburg (Rotherbaum) (2 km von Hamburg Zentrum)

(96)

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Sie würden gerne die Kunst der Sushi Zubereitung erlernen? Dann nichts wie los! In Hamburg erfahren Sie mehr über die Geschichte der kleinen Köstlichkeiten. Tauchen Sie mit uns in die Welt der japanischen Küche ein. Sie werden es bestimmt nicht bereuen!  

Zu Beginn führt Sie Ihr Sushikoch in die Kunst des Reiskochens ein. Mit den notwendigen Kniffen und Tricks gelingen Ihnen Maki, Nigiri und Co. demnächst auch Zuhause. Staunen Sie über Ihre kunstvollen Kreationen! 

Zum Abschluss genießen Sie, wenn Sie mögen mit einem passenden Glas Wein, Ihre selbst zubereiteten Sushi. Genuss wie im Land des Lächelns!


WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

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Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Hamburg (Rotherbaum) findet an folgenden Terminen statt:

  • 26.09.2015, 13:30
  • 10.10.2015, 13:30
  • 14.11.2015, 13:30
  • 19.12.2015, 13:30
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Sushi-Kochkurs

Hamburg (4 km von Hamburg Zentrum)

  • (F)rohe Botschaft
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Du liebst es, mit Deinen Freunden japanisch essen zu gehen? Speziell Sushi hat es Dir ganz besonders angetan? Dann gibt es jetzt das perfekte Erlebnis für Dich. Mit dem Sushi-Kochkurs in Hamburg kannst Du Deine Leidenschaft für die japanischen Köstlichkeiten mit Deinen eigenen Kochkünsten jetzt ideal kombinieren. Mit diesem Kochkurs lernst Du in Windeseile Asiatisch Kochen und begeisterst bei Deiner nächsten Feier Deine Lieben mit köstlichem selbst gemachten Sushi.
In der Kochschule in Hamburg angekommen, erwarten Dich ein professioneller Kochprofi und die weiteren Kursteilnehmer zum Asiatisch Kochen. Nach einem kurzen Kennenlernen geht es direkt hinter den Herd. Du lernst die gut gehüteten Geheimnisse der japanischen Küche kennen und erfährst alles über die Geschichte und Herkunft von Sushi. Dann lernst Du die exotischen Zutaten kennen, die für ein perfektes Sushi-Gericht benötigt werden. Welche Zubereitungstechniken gibt es beim Sushi und wie genau macht man eigentlich die beliebten California Rolls? Du wirst die bekanntesten und leckersten Sushi-Arten selbst machen und begeistert sein, wie schnell Du Dir die besonderen Techniken aneignen kannst. Bei der anschließenden Verkostung überzeugst Du Dich dann selbst von Deinen neu erlernten Fähigkeiten beim Asiatisch Kochen. Natürlich sind dabei sämtliche Getränke inklusive. Lass Dich beim Asiatisch Kochen in die spannende Welt der japanischen Köstlichkeiten entführen und genieße das delikate Zusammenspiel aus Fisch und Reis.
Beim Asiatisch Kochen in Hamburg kannst Du Dein japanisches Lieblingsgericht endlich selbst herstellen und lässt Dich von dem kulinarischen Gaumenschmaus verwöhnen. Erlebe den puren Genuss der Asiatischen Küche und beweise Deine Kochkünste bei diesem einzigartigen Sushi-Kochkurs in Hamburg.

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Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Hamburg findet an folgenden Terminen statt:

  • 01.10.2015, 19:00
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Sushi-Kochkurs

Hamburg (4 km von Hamburg Zentrum)

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Lieben Sie Sushi und wollten schon immer einmal lernen die köstlichen Häppchen selber zuzubereiten? In diesem exotischen Sushi-Kochkurs werden Sie in die wundervolle Welt von Maki, Nigiri und Co. entführt und erfahren eine Menge über die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten der beliebten Röllchen.

Mit einem Gläschen Prosecco beginnt Ihr kulinarischer Ausflug in die Welt der japanischen Köstlichkeiten. Nach kurzem Kennenlernen der anderen Teilnehmer und Ihres Sushi-Meisters kann es auch schon losgehen. Zunächst lernen Sie die hohe Kunst des Reiskochens kennen. Erfahren Sie, wie sie ihn auf den Punkt genau kochen, damit er die unverwechselbare Konsistenz des Sushi-Reis erlangt und damit die Basis von gutem Sushi darstellt. Daraufhin lernen Sie das Gemüse anders als gewohnt zu schneiden, den Fisch hauchdünn zu zerlegen, um im Anschluss in die Geheimnisse des Maki-Rollens und Nigiri-Formens eingeweiht zu werden. Dies ist zunächst nicht ganz einfach, aber keine Angst, Ihr Sushi-Meister verrät Ihnen viele Tricks, wie Sie im Handumdrehen die kleinen Köstlichkeiten gekonnt zubereiten können.

Natürlich erfahren Sie in diesem Sushi-Kochkurs auch eine Menge über die richtige Zutatenauswahl und auf was Sie beim Einkauf achten müssen. Selbstverständlich kommen Sie auch in den Genuss Ihr selbstgemachtes Sushi zu probieren. Bei einem passenden Glas Weißwein werden Sie schnell merken, wie unwiderstehlich Ihr selbstgemachtes Sushi schmeckt. Itadaki-masu – Guten Appetit!

WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

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Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Hamburg findet an folgenden Terminen statt:

  • 20.09.2015, 15:30
  • 25.10.2015, 15:30
  • 06.12.2015, 15:30
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Sushi-Kochkurs

Hamburg (5 km von Hamburg Zentrum)

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Du möchtest einmal wieder alle Deine Freunde zu einem leckeren Sushi-Abend einladen und ihnen mehr bieten als die altbekannten Klassiker? Dann nichts wie los zum Sushi-Kurs für Fortgeschrittene! In Hamburg wirst Du in die hohe Kunst der professionellen Zubereitung von Sushi eingeweiht und kannst hinterher Asiatisch Kochen wie ein echter Sushi-Meister.

Die japanische Küche ist weltweit bekannt für ihre frischen Zutaten und ihren gesunden Charakter - Und genau deshalb liegen die kleinen Köstlichkeiten aus dem Land der aufgehenden Sonne auch bei Groß und Klein schon lange voll im Trend. Beim Sushi-Kochkurs in Hamburg bekommst Du alle Kochzutaten und Utensilien für ein gelungenes Sushi gestellt und kannst Dich gleich ans Werk machen. Beim Reiskochen steht Dir der Profi jederzeit mit Rat und Tat zur Seite und gibt Dir jede Menge hilfreicher Tipps, wie die Basis für Dein Sushi die optimale Konsistenz und Klebrigkeit entwickelt. Außerdem bekommst Du zur Auffrischung Deiner vorhandenen Kenntnisse noch eine kleine Einführung in die Warenkunde und eine Zutateneinweisung. Dann ist alles bereit und der Sushi-Ball kann ins Rollen gebracht werden. Jenseits der Klassiker wie Maki und Nigiri stellst Du diverse Sushi-Sorten wie Sashimi, Futo Maki, Mosaik-Sushi, Unagi Nigiri, Ya!-InsideOut und Sushi-Pralinen her. Mit viel Fingerspitzengefühl und jeder Menge Kreativität entstehen künstlerische Rollen, die schon beim Hinsehen Lust auf mehr machen. Den Feinschliff Deiner Köstlichkeiten übernehmen am Schluss die hübschen Deko-Garnituren. Selbsthergestelltes Sushi mit einer eigenhändig geschnittenen Dekoration - Besser geht’s nicht. Verwöhne Deine Geschmacksnerven bei der gemeinsamen Verkostung der Leckerbissen und genieße Deine kulinarischen Meisterwerke, die selbst einen Sushi-Profi staunen lassen.

Öffne Dir die Sieben Siegel des Sushi-Buches und erlebe einen unvergesslichen Tag in der genussvollen Welt Japans beim Asiatisch Kochen in Hamburg. Der Sushi-Kurs für Fortgeschrittene ist genau das Richtige für alle, die ihre Dreh-Skills in Sachen Sushi noch erweitern möchten.

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Sushi-Kochkurs

Hamburg (5 km von Hamburg Zentrum)

  • (F)rohe Botschaft
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Erlebe asiatisch Kochen auf hohem Niveau und packe Deine Koffer für eine kulinarische Reise durch das Land der aufgehenden Sonne. Beim Sushi-Kurs in Hamburg bringst Du Deine japanischen Kochkünste ins Rollen und kannst Dich auf einen leckeren und gesunden Tag in einer der beliebtesten Küchen der Welt freuen.

Sushi ist nicht nur unheimlich lecker, sondern überzeugt auch mit seinem frischen und gesunden Charakter. Und gerade deshalb trifft der japanische Exportschlager in Sachen Genuss auch jeden Geschmack. In einer netten Runde lernst Du beim Sushi-Kochkurs in Hamburg die anderen Fans der japanischen Küche kennen und kannst Dich auf einen tollen Tag voller Sushi’n Roll freuen.

Doch bevor Du Dich tatkräftig ans Werk machst und Dich einmal quer durch Maki, Temaki, Nigiri und Co. rollst, bekommst Du vom Fachmann eine kleine Einführung in die Kunst der Herstellung von Sushi. Eine ganz besonders wichtige Rolle spielt dabei der Reis, der punktgenau gekocht werden muss, um die perfekte Basis für Dein Sushi bilden zu können.

Dann machst Du Dich unter fachmännischer Anleitung an die Herstellung diverser Sushi-Sorten, die schon allein mit ihrer tollen Optik Appetit auf mehr machen. Mit viel Fingerspitzengefühl wickelst Du Reis, Fisch und Gemüse in die feinen Seetangblätter ein und hast schon bald den Sushi-Dreh voll raus. Bei der gemeinsamen Verkostung der eigenhändig hergestellten Sushi kommst Du in den Genuss der kleinen, gesunden Köstlichkeiten und kannst mit jedem Happen Deine neu gewonnenen japanischen Kochkünste genießen. Zu Hause werden sich Deine Liebsten mit Sicherheit schon auf Deine Einladung zum heimischen Sushiessen freuen.

Verwöhne Deinen Gaumen mit den köstlichen Freuden von Sushi und lerne in Hamburg eine ganz besonders leckere Art des asiatischen Kochens kennen. Zaubere beim Sushi-Kurs viele bunte Röllchen mit feinen Geschmacksaromen und schlemme Dich einmal quer durch die japanischen Gaumenfreuden.

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Sushi-Kochkurs für Zwei

Hamburg (5 km von Hamburg Zentrum)

  • Gerollte Freude aus Fernost
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Asiatisch Kochen findet in seiner Königsdisziplin, der japanischen Küche, seinen kulinarischen Höhepunkt. Beim Sushi-Kurs für Zwei könnt Ihr Seite an Seite eine der beliebtesten Küchen der Welt für Euch entdecken. Schwingt die Stäbchen einmal quer durch das Land der aufgehenden Sonne und verwöhnt Euch bei Eurem Kochkurs zu Zweit mit den leckeren kleinen Köstlichkeiten aus Fernost.

Die japanischen Trendröllchen hatten international schon lange ihren großen Durchbruch und sind heute aus unseren Speisekarten gar nicht mehr wegzudenken. Gerade weil Sushi so gesund ist, in kleinen Häppchen überall zwischendurch genossen werden kann und noch dazu mit frischen Zutaten überzeugt, ist es zu einem der beliebtesten Gerichte weltweit aufgestiegen.

Bei Eurem Paar Sushi Kurs in Hamburg zeigt Euch der Meister wie’s geht und Ihr könnt im Handumdrehen Eure eigenen Sushi herstellen. Doch bevor Ihr die Ärmel hochkrempelt und Euch ans Rollwerk macht, bekommt Ihr eine kleine Einweisung in die Zutaten der japanischen Küche und werdet mit den wichtigsten Waren vertraut gemacht. Außerdem zeigt Euch der Profi, wie man den berühmten Sushi-Reis kochen muss, damit er die perfekte Klebrigkeit und die optimale Konsistenz für ein tolles Sushi bekommt.

Dann seid Ihr an der Reihe und könnt Euch mit jeder Menge Spaß und Kreativität an das Rollen der kleinen Köstlichkeiten machen. Auf dem Speiseplan stehen beim Sushi-Kurs für Zwei die Klassiker wie Maki, Temaki und Nigiri, aber auch einige andere japanische Häppchen, die Ihr vielleicht noch nicht aus Eurem Lieblingsrestaurant kennt. Nachdem Ihr fleißig gerollt, geformt und angerichtet habt, kommt Ihr natürlich auch noch in den Genuss Eures eigenhändig hergestellten Sushi. Schmeckt Eure Kreativität und die Liebe zum Detail und lasst Euch von Eurer selbstgemachten Kulinarik verwöhnen.

Der nächste Sushi-Abend unter Freunden kann kommen - Denn beim Asiatisch Kochen in Hamburg könnt Ihr gemeinsam lernen, wie man die kleinen Röllchen aus dem Land der aufgehenden Sonne herstellt und dabei mit jeder Menge Spaß eine der gesündesten Küchen der Welt kennenlernen.

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Sushi Kurs

Hamburg (DE) (2 km von Hamburg Zentrum)

Japanisch für Genießer
Lassen Sie sich nicht rollen, lernen Sie selbst die Zubereitung der köstlichen Reisrolle und beeindrucken Sie mit frischem, handgefertigten Sushi zu Hause. Beim Sushi Kochkurs in Hamburg zeigt Ihnen der Sushi Meister die Grundtechniken und gibt Tipps und Tricks rund um die japanische Delikatesse. Legen Sie beim Sushi Kurs selbst Hand an, kochen Sie den speziellen Reis punktgenau, schnippeln Sie das Gemüse formgerecht und suchen Sie den geeigneten Fisch zu den einzelnen Sushi - Variationen aus. Dann heißt es: an die Stäbchen, fertig, los! Verkosten Sie beim Sushi Kurs in lockerer Runde Ihre selbstgemachten Reisröllchen und überzeugen Sie sich selbst von Ihren erworbenen Sushi Fertigkeiten, mit denen Sie nun auch zu Hause beeindrucken können. Lassen Sie sich jetzt beim Sushi Kochkurs von den japanischen Delikatessen verführen!

Sushi-Kurs

Hamburg (4 km von Hamburg Zentrum)

Beim Sushi Rollen haben Sie ab sofort den Dreh raus.
Sushi wurde in den letzten Jahren auch in Deutschland immer beliebter und das voellig zu Recht, denn die japanischen Leckerbissen sind fett- und kalorienarm, dafuer eiweissreich sehr lecker! Doch wie bereitet man die kleinen Roellchen eigentlich zu? Im Sushi Kurs erlernen Sie die Grundtechniken der Sushi-Zubereitung und erfahren alles ueber den Umgang mit Ketan-Reis, wofuer man die Nori-Blaetter benutzt und wie man den Sesammantel dekorativ gestaltet. Ein asiatischer Genuss zum Selbermachen!

Sushi-Kochkurs in Hamburg

Hamburg (5 km von Hamburg Zentrum)

Rollen Sie sich in den Gipfel der besonderen Genüsse!
In Japan ist Sushi seit Jahrhunderten Tradition und auch in Deutschland erfreuen sich die kleinen Köstlichkeiten seit Jahren wachsender Beliebtheit. Sie erlernen die Grundtechniken, wie z.B. die spezielle Reiszubereitung, das Rollen der Makis und das Zuschneiden der Fischfilets für die Nigiris. Worauf müssen Sie beim Einkauf der Zutaten achten und, und, und! – Jede Menge nützlicher Tipps für Einsteiger. Sushi ist eine als japanisches Gericht geltende Speise aus erkaltetem, gesäuertem Reis, ergänzt um weitere Zutaten, wie rohem oder geräuchertem Fisch, rohen Meeresfrüchten, Nori (getrocknetem und geröstetem Seetang), Gemüse, Tofu varianten und Ei. Für die Zubereitung von Sushi wird rundkörniger Reis verwendet. Der gegarte, noch bissfeste Reis wird mit einer Würzmischung aus Reisessig, Salz und Zucker versetzt. Anschließend wird das Sushi in mundgerechten Stücken optisch ansprechend serviert. Er wird bis zur Verwendung mit einem Tuch abgedeckt, damit er nicht austrocknet.

Sushikurs

Hamburg (5 km von Hamburg Zentrum)

Leistungen

• Sushikurs (ca. 2,5 Std.)
• alle Zutaten und Utensilien
• Einführung/Betreuung durch professionellen Sushi Koch
• Zubereitung diverser Sushi Sorten
• gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi
• alkoholfreie Getränk inklusive

Lust auf Sushi? Probieren Sie es doch einmal aus, die zarten Röllchen selbst zu bauen! Bevor aus Fisch, Gemüse und japanischem Rundkornreis gleichmäßig runde, bunte und köstliche Maki werden, ist allerdings etwas Übung angesagt. In Ihrem interessanten und geselligen Sushikurs lernen Sie vom Profi die Herstellung der japanischen Spezialitäten. Der Sushi-Meister hilft Ihnen bei der teilweise nicht einfachen Zubereitung der verschiedenen Sushisorten und gibt Ihnen auch nützliche Tipps für zu Hause. Und schon sind Ihre ersten bunten Maki fertig, für den unmittelbaren Genuss oder zum Mitnehmen!

Sushi-Kochkurs in Norderstedt

Norderstedt (21 km von Hamburg Zentrum)

Die Geheimnisse der Sushi-Meister
Nehmen Sie am Sushi Kochkurs teil und erlernen Sie die Zubereitung der kleinen japanischen Köstlichkeiten. Maki, Nigiri, Sashimi und California Rolls sind in Deutschland sehr beliebt und haben Kultstatus. Hier lernen Sie alles zur Herstellung und zum Zusammenspiel der einzelnen Zutaten. Lernen Sie direkt vom Profi und werden Sie selbst zu einem. Der Sushi Kochkurs dauert etwa 4 Stunden und vermittelt Ihnen das nötige Wissen, um künftig auch zu Hause köstliche Sushi für sich, Ihre Familie und Ihre Gäste zubereiten zu können. Ein erfahrener Profi bringt Ihnen alles zu den nötigen Zutaten wie Reis und Fisch bei. Sie werden gemeinsam ein mehrgängiges Menü zubereiten.

Sushi Kochkurse in Hamburg

Gefüllt, gerollt, geformt, gepresst und sehr japanisch! Bei einem Sushi-Kochkurs in Hamburg könnte das Motto auch heißen: „Auf die Basics, fertig, los!“ Denn die feinen japanischen „Häppchen“ sind trendy, szenig und total en vogue. Aber für die Zubereitung gilt auch bekannte dieser Spruch: „Übung macht den Meister!“ Die, die es schon sind, nehmen Sie mit auf die Reise durch das köstliche Sushi-Land, weihen Sie ein in die großen und kleinen Geheimnisse der Sashimi, Te-Maki, Nigiri & Co.

Sushikurse in Hamburg mit frischen Zutaten

Der Umgang mit Bambusrolle, Reiskocher, Hangiri (Holzgefäß zum Abkühlen von Reis), Holzspatel und dem unerlässlichen scharfen Messer kommt Ihnen noch „japanisch“ vor? Keine Sorge, es ist zwar noch kein Sushi-Meister vom Himmel gefallen, aber den richtigen Dreh mit dem Werkzeug hat jeder schnell herausgefunden. Und außerdem gilt: auf die richtigen Zutaten kommts an! Die erst machen die kleinen Sushi-Kunstwerke nämlich zum erwarteten Highlight. Hat man das Grundprinzip erst einmal verstanden, und darum geht es ja im Sushikurs, wird der eigenen Kreativität bei den Zubereitungen Tor und Tür geöffnet.

Frisch müssen sie sein, die Zutaten. „Das Beste ist gerade gut genug“, wird Ihnen der Sushi-Lehrer erklären. Nicht umsonst gibt es den Begriff für Sushi-Qualität, etwa beim verwendeten Thunfisch. Die Kreativität bei den Kreationen bringen verschiedene Aromen auf einen gemeinsamen Nenner, unterstützt vom typischen Sushi-Reis wie Kome, Ketan oder Nikishi.

Sushi-Geschichte beim Sushi-Kochkurs in Hamburg

Für frische Sushi ist immer die richtige Zeit. Glänzen Sie bei Ihren Gäste aber auch mit geschichtlichem Hintergrund. Wussten Sie etwa, dass die japanischen Köstlichkeiten in den fernöstlichen Küchen gar nicht selbst hergestellt werden? Sushi sind dort nämlich ein typisches „Außer-Haus-Erlebnis“! Und ja, es gibt sie, die Sushi-Rekorde im Guiness-Buch der Rekorde. Die „Längste Sushi-Rolle der Welt“ hatte eine Rekordlänge von 2,5 Kilometern und wurde 2011 im russischen Jekaterinburg präsentiert. Und ursprünglich war Sushi auch nicht typisch für Japan, sondern eine bekannte Konservierungsmethode… aber wissen Sie was? Fragen Sie doch Ihren gastgebenden Meister während des Sushi-Kochkurses in Hamburg.

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