Sushi-Kochkurs

Münster (0 km von Münster Zentrum)

(19)

  • (F)rohe Botschaft
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79,00 €*

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Sie mögen Sushi und wollten schon immer einmal lernen die köstlichen Häppchen selber zuzubereiten? Bei Ihrem Sushi-Kurs in Münster werden Sie in die wundervolle Welt von Maki, Nigiri und Co. entführt und erfahren eine Menge über die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten der beliebten Röllchen.

Mit einer Tasse Grüntee und einer Reinigung der Hände beginnt Ihr kulinarischer Ausflug in die Welt der japanischen Köstlichkeiten. Nachdem Sie die anderen Sushi-Fans und Ihrem Sushi-Profi kennengelernt haben, kann es auch schon losgehen. Sie werden in die Geheimnisse rund um die Sushi-Zubereitung eingeweiht. Es wird gemeinsam gerollt, geformt und gefüllt und Sie erhalten wichtige Tipps und Tricks für die Herstellung der perfekten japanischen Köstlichkeit.

Selbstverständlich kommen Sie bei Ihrem Sushi-Kochkurs auch in den Genuss Ihr selbstgemachtes Sushi zu probieren. Sie werden schnell merken, wie unwiderstehlich Ihr Sushi schmeckt. Itadaki-masu – Guten Appetit!

WEITERE INFORMATIONEN

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Mak ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

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Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Münster findet an folgenden Terminen statt:

  • 11.10.2015, 16:00
  • 30.10.2015, 19:00
  • 14.11.2015, 18:00
  • 28.11.2015, 18:00
  • 12.12.2015, 18:00
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Sushi-Kurs

Münster (0 km von Münster Zentrum)

Beim Sushi Rollen haben Sie ab sofort den Dreh raus.
Sushi wurde in den letzten Jahren auch in Deutschland immer beliebter und das voellig zu Recht, denn die japanischen Leckerbissen sind fett- und kalorienarm, dafuer eiweissreich sehr lecker! Doch wie bereitet man die kleinen Roellchen eigentlich zu? Im Sushi Kurs erlernen Sie die Grundtechniken der Sushi-Zubereitung und erfahren alles ueber den Umgang mit Ketan-Reis, wofuer man die Nori-Blaetter benutzt und wie man den Sesammantel dekorativ gestaltet. Ein asiatischer Genuss zum Selbermachen!

Sushi-Kochkurs in Münster

Münster (3 km von Münster Zentrum)

Perfekt gerollt
Sie mögen Sushi und wollten schon immer einmal lernen, die köstlichen Häppchen selber zuzubereiten? Bei diesem Sushi-Kurs werden Sie in die wundervolle Welt von Maki, Nigiri und Co. entführt und erfahren eine Menge über die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten der beliebten Köstlichkeiten. Dieser Kurs ist nicht nur etwas für Fischliebhaber! Lassen Sie sich überraschen! In einem exklusiven Studio erleben Sie ca. fünf kulinarischen Stunden mit Ihrem eigenem Kochschulteam. Sie erfahren viele Tipps und Tricks über die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten und bereiten dabei zusammen Ihr eigenes Sushi-Menü zu. Dabei steht immer an wichtigster Stelle, dass Sie auch Spaß dabei haben, denn nur wenn man Spaß dabei hat, kann man das auch beim Kochen weitergeben. Damit Sie die Köstlichkeiten dann auch zu Hause noch einmal nachkochen können, erhalten Sie die passenden Kochunterlagen dazu. So steht einem perfekten Susi-Dinner zu Hause nichts mehr im Wege.

Sushi-Kochkurse in Münster

Läuft Ihnen schon beim ersten Gedanken an frisches Sushi das Wasser im Mund zusammen? Haben Sie das Bild der bunten Texturen, der gefüllten und gerollten Köstlichkeiten vor Augen? Glauben Sie, dass Sushi nicht nur Nahrung für den Körper ist, die weltweit als eines der gesündesten Fastfood-Essen gilt? Und haben Sie sich schon öfters vorgestellt, wie es wohl wäre, wenn Sie diese Köstlichkeiten selbst herstellen könnten? Diesen Wunsch können Sie sich mit einem Sushikurs in Münster natürlich jederzeit erfüllen.

Sushi – das japanische Nationalgericht lebt von der Qualitäten der meist rohen Zutaten, seinen Geschmacksträgern wie Wasabi, Sojasauce und Reis, aber auch von der physikalischen Präzision. Nicht zuletzt aber ist die hohe Kunst der Präsentation ausschlaggebend für das Gesamterlebnis Sushi. Und seine Zubereitung verbindet sich ab dem ersten Moment mit einem Kochvergnügen der besonderen Art.

Die Japaner folgen beim Essen einer einfachen wie klaren Regel. Danach muss jede Mahlzeit „Zutaten aus dem Meer und Indegrienzien aus den Bergen“, beinhalten. Sushi erfüllen diese Bedingungen in geradezu idealer Weise, Sie werden es während Ihres Shushi-Kochkurses bestimmt selbst erleben, nämlich als Akteur im dynamischen Ablauf der Zubereitungen, den Sie gemeinsam mit einem erfahrenen Sushi-Koch selbst mitgestalten. Nennen Sie es ruhig Ihre ganz persönliche, ultimative Slow-Food-Erfahrung, die sich mit nach Hause nehmen und dort immer wiederholen lässt.

Vielleicht werden Sie am Eingang bereits von Manekineko, der japanischen Glückskatze empfangen! Achten Sie einmal darauf, ob sie ihre Pfote hochstreckt! Dann sind Sie als Gast nämlich besonders herzlich eingeladen. Ihr Sushi-Meister aber wird Sie bestimmt mit „Irasshai, irasshaimase“, begrüßen und Sie sodann mit seinen Sushi-Erfahrungen bekannt machen, die er sich während seiner langjährigen Ausbildung zum Meister, sie dauert übrigens bis zu zehn Jahre, erworben hat.

Sushi selbst gemacht in Münster

Die Arbeit mit Bambusmatte, Messern und Reiskocher wird für Sie ein erlebnisreicher Balanceakt der hohen japanischen Kochkunst. Fische müssen hauchdünn filetiert, Muscheln geknackt und Rettich in feinste Streichen geschnitten werden. Schaut man dem Koch dabei über die Schultern, wird schnell deutlich, warum man in Japan behauptet, die Zubereitung von Sushi sei eine Kombination aus Lust, Wissenschaft und Wohlbefinden. Die feinen Köstlichkeiten werden Sie in Erstaunen versetzen, die Zutaten und ihre Verwandlung nicht minder. Machen Sie Bekanntschaft mit der japanischen Fischbrühe Dashi, mit Mirin, dem typischen fernöstlichen Reiswein oder mit Wasabi, dem grünen japanischen Meerettich, der bei der Shushi-Zubereitung eine immens große Rolle spielt. „Itadaki masu“ - „Guten Appetit!“.

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