Sushi-Kochkurs

Bonn (0 km von Bonn Zentrum)

  • (F)rohe Botschaft
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Lust auf California Rolls oder Sashimi auf Lachs? Beim Sushi-Kochkurs lernst Du unter professioneller Anleitung ganz leicht, wie Du die schmackhaften Sushi-Sorten selber zubereiten kannst. Mit ein paar Handgriffen und ein wenig Übung kannst Du zum Sushi-Meister werden.

Beim Sushi-Kurs treffen sich die Teilnehmer, um gemeinsam innerhalb von 2,5 Stunden in die Kunst des Sushi-Machens eingeführt zu werden. Nach der Einweisung in die nötigen Utensilien und die Kochzutaten, erzählt der Sushikoch einen kleinen Abriss zur Geschichte des Sushis. Diese Tradition kommt aus Japan und hat sich mittlerweile auch bei uns etabliert. Denn das regelmäßige Essen von Sushi ist wegen des leicht verdaulichen Eiweißes, den hochwertigen Kohlenhydraten, sowie dem vitaminreichen Gemüse ein echtes Plus für Deine Gesundheit.

Bevor die Kochschürzen umgebunden werden, wird im Sushi-Kurs Schritt für Schritt erklärt, was beim Sushi-Machen wichtig ist und Du lernst die Besonderheiten des Reiskochens kennen. Im nächsten Schritt zeigt der Sushikoch Dir und den anderen Teilnehmern, wie aus superfrischem Fisch, anderen leckeren Zutaten und Gewürzen ein echtes Sushi zubereitet wird. Ob Maki, Temaki oder Nigiri – erlaubt ist, was gefällt und Du kannst ausprobieren, welche Zutaten Du zusammen mischen willst und was Dir am besten schmeckt.

Nach der Zubereitung hast Du Gelegenheit, Deine Sushi-Rollen mit den anderen Teilnehmern zu verkosten und Euch über Tipps und Tricks beim Sushi machen auszutauschen. Natürlich gibt es dazu alkoholfreie Getränke inklusive. Viel Spaß beim Sushi-Kochkurs!

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Sushi-Kochkurs

Bonn (0 km von Bonn Zentrum)

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Die japanische Küche ist eine der gesündesten überhaupt und liegt bei allen Fans der fernöstlichen Gaumenfreuden ganz weit oben im Ranking. Beim Sushi-Kochkurs für Fortgeschrittene in Bonn kommst Du in den Genuss der gerollten Köstlichkeiten und kannst Dich beim asiatisch Kochen mit einer ganz besonders frischen Kochkunst geschmacklich bereichern. Verfeinere Deine Sushi-Skills, bring den Maki-Ball ins Rollen und steige in die Oberliga des Sushi Kochens auf.

Bevor Du Dich mit Stäbchen und Co. ans Werk machst und eigenhändig California Rolls, Nigiri, Misosuppe und viele andere japanische Schlemmereien zubereitest, wirst Du in die hohe Kunst des japanischen Reiskochens eingeweiht. Außerdem lernst Du die wichtigsten Zutaten der japanischen Küche kennen und erfährst neben den Grundlagen, die Du bereits kennst, auf was es bei der professionellen Zubereitung von Sushi ankommt. Dann kommt der Sushi-Kurs in Rollen und Du machst Dich ans Werk. Mit Hilfe des Profis rollst Du Dich quer durch die bekanntesten Sushi-Sorten und verfeinerst Deine Technik beim Rollen von Maki, Temaki, Nigiri und Co. Deine bereits vorhandenen Sushi-Kenntnisse kannst Du mit Hilfe der Tipps und Tricks des Profis vervollkommen und schon bald wie ein waschechter Sushi-Meister rollen. Mit den frischen Zutaten und den richtigen Utensilien stapeln sich schon bald die japanischen Köstlichkeiten auf Deinem Teller und Du kannst Dich auf die gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi am Ende des Kurses freuen. Lass Dir Deine selbstgemachten Röllchen auf der Zunge zergehen und schmecke den Flair von Japan mit jedem Sushi-Bissen. In einer entspannten Runde kannst Du Dich mit den anderen Fans der japanischen Kochkunst über Eure gemeinsame Leidenschaft austauschen und Dir jede Menge Anregungen für Deinen nächsten kulinarischen Exkurs in die Sushi-Küche holen. Jetzt wo Du den Dreh perfekt raus hast, kannst Du auch zu Hause Deine Liebsten mit einem professionellen Sushi-Abend verwöhnen.

Erlebe eine kulinarische Reise in das Land der aufgehenden Sonne und lass Dich von den Gaumenfreuden Deiner selbstgerollten Sushi beim asiatisch Kochen in Bonn verwöhnen. Steigere Dein Sushi-Können beim Rollen der kleinen Köstlichkeiten und freue Dich beim Sushi-Kurs für Fortgeschrittene auf einen leckeren Ausflug in den Siebten Himmel der japanischen Küche.

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Sushi-Kochkurs für Zwei

Bonn (0 km von Bonn Zentrum)

  • Gerollte Freude aus Fernost
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Seid Ihr bereit für eine kulinarische Reise in das Land der aufgehenden Sonne? Dann nehmt Euch die wohl leckerste Auszeit vom Alltag und ab geht’s zum Sushi-Kurs für Zwei nach Bonn. Rollt Euch gemeinsam durch die japanische Küche und lernt einige der gesündesten Genüsse der Welt kennen.

Sushi ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit und hat es innerhalb weniger Jahre an die Spitze der Feinschmecker-Rankings geschafft. Gerade weil Sushi auf kulinarischen Luxus verzichtet und mit wenigen Zutaten herrliche Geschmacksexplosionen beschert, ist es weltweit so beliebt und noch dazu gesund.

Beim Paar Sushi Kurs in Bonn werdet Ihr in die Geheimnisse der Herstellung von Sushi eingeweiht und könnt mit jeder Menge Spaß und Kreativität Eure ganz individuellen Häppchen rollen. Aber bevor Ihr loslegt und Maki, Temaki, Nigiri und Co. zaubert, bekommt Ihr eine Einweisung in die Grundlagen der japanischen Küche. Der Sushi-Meister macht Euch mit den wichtigsten Zutaten vertraut und erklärt Euch, auf was es beim Kochen des berühmten Sushi-Reises ankommt. Der Reis bildet die Basis für Eure Sushi und muss für den perfekten Halt eine optimale Konsistenz und Klebrigkeit aufweisen. Nachdem Ihr beim Kochkurs zu Zweit mit den Besonderheiten und Kniffen des Reiskochens vertraut gemacht worden seid, könnt Ihr Euch ans Rollwerk machen. Schichtet die frischen Zutaten aufeinander und rollt und formt Eure ersten selbstgemachten Sushi.

Nach den ersten Versuchen habt Ihr schnell den Dreh raus und schon stapeln sich die ersten filigranen Röllchen auf Euren Tellern. Gebt Euch gegenseitig Tipps, unterstützt Euch und regt Euch kreativ an, denn bei der gemeinsamen Verkostung könnt Ihr Euer Sushi-Können geschmacklich bewerten. Lasst Euch Eure japanischen Häppchen auf der Zunge zergehen und freut Euch über einen gelungenen Tag, an dem Ihr die kulinarischen Herausforderungen Nippons im Handumdrehen gemeistert habt.

Taucht ein in eine der beliebtesten Küchen der Welt und verwöhnt Euch beim Asiatisch Kochen in Bonn mit Euren selbst hergestellten Gaumenfreuden.

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Sushi-Kochkurs in Bonn

Bonn (0 km von Bonn Zentrum)

Rollen Sie sich in den Gipfel der besonderen Genüsse!
In Japan ist Sushi seit Jahrhunderten Tradition und auch in Deutschland erfreuen sich die kleinen Köstlichkeiten seit Jahren wachsender Beliebtheit. Sie erlernen die Grundtechniken, wie z.B. die spezielle Reiszubereitung, das Rollen der Makis und das Zuschneiden der Fischfilets für die Nigiris. Worauf müssen Sie beim Einkauf der Zutaten achten und, und, und! – Jede Menge nützlicher Tipps für Einsteiger. Sushi ist eine als japanisches Gericht geltende Speise aus erkaltetem, gesäuertem Reis, ergänzt um weitere Zutaten, wie rohem oder geräuchertem Fisch, rohen Meeresfrüchten, Nori (getrocknetem und geröstetem Seetang), Gemüse, Tofu varianten und Ei. Für die Zubereitung von Sushi wird rundkörniger Reis verwendet. Der gegarte, noch bissfeste Reis wird mit einer Würzmischung aus Reisessig, Salz und Zucker versetzt. Anschließend wird das Sushi in mundgerechten Stücken optisch ansprechend serviert. Er wird bis zur Verwendung mit einem Tuch abgedeckt, damit er nicht austrocknet.

Sushikurs

Bonn (0 km von Bonn Zentrum)

Leistungen

• Sushikurs (ca. 2,5 Std.)
• alle Zutaten und Utensilien
• Einführung/Betreuung durch professionellen Sushi Koch
• Zubereitung diverser Sushi Sorten
• gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi
• alkoholfreie Getränk inklusive

Lust auf Sushi? Probieren Sie es doch einmal aus, die zarten Röllchen selbst zu bauen! Bevor aus Fisch, Gemüse und japanischem Rundkornreis gleichmäßig runde, bunte und köstliche Maki werden, ist allerdings etwas Übung angesagt. In Ihrem interessanten und geselligen Sushikurs lernen Sie vom Profi die Herstellung der japanischen Spezialitäten. Der Sushi-Meister hilft Ihnen bei der teilweise nicht einfachen Zubereitung der verschiedenen Sushisorten und gibt Ihnen auch nützliche Tipps für zu Hause. Und schon sind Ihre ersten bunten Maki fertig, für den unmittelbaren Genuss oder zum Mitnehmen!

Sushi-Kurs

Bonn (1 km von Bonn Zentrum)

Beim Sushi Rollen haben Sie ab sofort den Dreh raus.
Sushi wurde in den letzten Jahren auch in Deutschland immer beliebter und das voellig zu Recht, denn die japanischen Leckerbissen sind fett- und kalorienarm, dafuer eiweissreich sehr lecker! Doch wie bereitet man die kleinen Roellchen eigentlich zu? Im Sushi Kurs erlernen Sie die Grundtechniken der Sushi-Zubereitung und erfahren alles ueber den Umgang mit Ketan-Reis, wofuer man die Nori-Blaetter benutzt und wie man den Sesammantel dekorativ gestaltet. Ein asiatischer Genuss zum Selbermachen!

Sushi Kochkurse in Bonn

„Yoi tsuitachi to kangei!“ – Guten Tag und herzlich willkommen beim Sushikurs in Bonn! Vor Ihnen liegen spannende Stunden und eine kulinarische Kochreise durch die fernöstliche Kunst und Philosophie der Sushi-Zubereitung. Genießen Sie zum Empfang eine leckeren Apéritif oder grünen Tee und lernen Sie dabei Ihren Sushi-Meister kennen, der Sie Schritt für Schritt mitnimmt und der Ihnen mit seinem in vielen Jahren erworbenen Erfahrungsschatz zeigen wird, wie die perfekte Sushi-Rolle gelingt.

Anfangs wird Ihnen die Arbeit mit Bambusmatte, Fischmesser oder Reiskocher vielleicht noch wie ein Balanceakt vorkommen, aber schnell wird klar, warum man in Japan behauptet, die Zubereitung von Sushi sei eine Kombination aus Lust, Wissenschaft und Wohlbefinden. Von Sushi-Qualität wird die Rede sein, der richtigen Auswahl zueinander passender Zutaten, von Texturen und der gesunden Ausgewogenheit, die man Sushi zu Recht nachsagt. Machen Sie Bekanntschaft mit der japanischen Fischbrühe Dashi, mit Mirin, dem typischen fernöstlichen Reiswein oder mit Wasabi, dem grünen japanischen Meerrettich, der bei der Shushi-Zubereitung eine ebenso immens große Rolle spielt wie köstliche Sojasauce oder in feine Streifchen geschnittener Rettich. Werden Sie nach und nach selbst zum Akteur im dynamischen Ablauf der Zubereitungsarten, den Sie aktiv mitgestalten können. Und nicht zuletzt erlernen Sie die sichtbar gute Schule der Sushi-Präsentation, die ausschlaggebend ist für die bekannte Tatsache, dass auch das Auge stets mitisst!

Ein Hauch Fernost beim Sushikurs in Bonn

Obwohl die meisten Japaner ihr typisches Landesgericht am liebsten in Restaurants genießen, wissen sie, wie gesund, lecker und nahrhaft die vielen Variationen sind. Sushi, der Name steht u.a. für rohen Fisch mit gesäuertem Reis, gilt als gesunde, kalorienarme und eiweißhaltige Spezialität, die sich der Moderne aber in keiner Weise verschließt. Gefüllt, gerollt, gepresst, geformt – was küchentechnisch zunächst kompliziert klingen mag, ist in der Praxis eher ein ess- und sichtbares Vergnügen zugleich. Und es entspricht dem Grundgedanken eines Sushikurses, dass der Spaß dabei nicht zu kurz kommt.

Ein wenig Geduld sollte der Sushi-Schüler schon mitbringen, aber die Herstellung frischer Sushi ist bestimmt kein Hexenwerk. Im Nu werden Sie zum „itamae“, dem Assistenten „vor dem Sushi-Schneidebrett“ befördert und kreativ gefordert. Vielleicht entstehen unter Ihren Händen dann so wunderbare Köstlichkeiten wie „Battera“ (gepresste Makrelen-Sushi), „Gomoki“ (vegetarische Sushi in der Schale mit 5 Zutaten) oder etwa die bekannten Nigiri, also die handgeformten Sushi mit Fisch, Gemüse oder Omlette.

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