Sushi Kochkurs Wiesbaden Angebote im Vergleich

Sushikurse in Wiesbaden

Zeit bleibt Zeit und ist immer gleich - zu allen Zeiten. Der Unterschied besteht darin, was Du aus ihr machst! Anders gesagt: „Man soll die Feste feiern, wie die Sushi Kochkurse in Wiesbaden fallen!“ Sushi sind trendy. Und sie sind basic und lifestylig. Wer erstmal auf den Geschmack gekommen ist, kann den japanischen Häppchen kaum mehr widerstehen. Frei nach dem Motto: Immer das Gleiche essen, ist auf Dauer langweilig. Beim Sushi Kochkurs aber kann und wird davon keine Rede sein. Wer will, erfindet die Köstlichkeiten immer wieder neu. Und anders. Das grundlegende „Handwerk“ ist schnell erlernt. Sagt der Sushi-Meister und wird es Ihnen auch beweisen.

Was aber sind Sushi denn eigentlich? Man kann es am folgenden Beispiel erklären: Roher Fisch wäre Sashimi. Mit Reis zusammen wäre es: Sushi! Und Sushi gibt es seit rund 1.600 Jahren. Anfangs stand der Begriff noch für eine Konservierungsmöglichkeit für rohen Fisch. Heute ist Sushi international und dank Globalisierung, mit ihrer Masse an Lebensmitteln, auch immer wieder neu. Tradition meets Moderne – und die kann man lernen. Denn die Basics sind geblieben, Sushi werden gefüllt, gerollt, gepresst oder mit der Hand geformt. Auf jeden Fall gewürzt. Mit Wasabi. Oder Sojasauce. Aber auch mit süß-sauer eingelegtem Ingwer. Lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf, Ihr Sushikurs in Wiesbaden ist vielleicht erst der Anfang!

Obwohl die meisten Japaner ihr typisches Landesgericht am liebsten in Restaurants genießen, wissen sie, wie gesund, lecker und nahrhaft die vielen Variationen sind. Sushi, der Name steht u.a. für rohen Fisch mit gesäuertem Reis, gilt als gesunde, kalorienarme und eiweißhaltige Spezialität, die sich der Moderne aber in keiner Weise verschließt. Gefüllt, gerollt, gepresst, geformt – was küchentechnisch zunächst kompliziert klingen mag, ist in der Praxis eher ein ess- und sichtbares Vergnügen zugleich. Und es entspricht dem Grundgedanken eines Sushikurses, dass der Spaß dabei nicht zu kurz kommt.

Ein wenig Geduld sollte der Sushi-Schüler schon mitbringen, aber die Herstellung frischer Sushi ist bestimmt kein Hexenwerk. Im Nu werden Sie zum „itamae“, dem Assistenten „vor dem Sushi-Schneidebrett“ befördert und kreativ gefordert. Vielleicht entstehen unter Ihren Händen dann so wunderbare Köstlichkeiten wie „Battera“ (gepresste Makrelen-Sushi), „Gomoki“ (vegetarische Sushi in der Schale mit 5 Zutaten) oder etwa die bekannten Nigiri, also die handgeformten Sushi mit Fisch, Gemüse oder Omlett… Gutes Gelingen und: „Guten Appetit!“