Sushi Kurs Köln Angebote im Vergleich

Exotisches Essen und guter Wein sind Deine Leidenschaften, von denen Du nie genug bekommen kannst? Wie wäre es dann einmal mit einer Verbindung aus beiden? Im Sushi Restaurant in Köln kannst Du beim Sushi essen nicht nur eine Vielzahl japanischer Köstlichkeiten genießen, sondern erlernst dabei auch noch die Grundlagen der Wein-Degustation. Dabei kommt selbstverständlich auch die Weinverkostungs-Praxis nicht zu kurz.

Die Gaumenfreuden starten bereits bei Deiner Ankunft im Sushi Restaurant in Köln, denn bevor Du Deine Geschmacksnerven mit köstlichen Asia-Spezialitäten verwöhnst, kannst Du bei einem Willkommens-Sekt schon einmal die anderen Teilnehmer Deiner Feinschmecker-Gruppe kennenlernen. Bereits beim Sekt könnt Ihr auch schon über die besten Techniken der Weindegustation fachsimpeln, denn am heutigen Abend steht neben der Verkostung des herrlichen Menüs auch eine Einführung in die sensorischen Techniken der Weindegustation, vor allem in Kombination mit Sushi, auf dem Programm.

Kaum hat der letzte Schluck Sekt Deine Lippen benetzt, kann das Wein & Sushi Seminar schon beginnen. Innerhalb von sechs Gängen wirst Du verschiedene japanische Spezialitäten zum Probieren bekommen, von denen eine köstlicher und exotischer ist als die andere. Und weil am heutigen Abend ja nicht nur das Sushi essen, sondern auch der Wein im Mittelpunkt steht, wird Dein Menü begleitet von insgesamt 12 korrespondierenden Weinen, die Du nach den neu erlernten Degustationstechniken fachgerecht verkosten kannst. Du wirst begeistert sein, welche neuen Nuancen Deine Geschmacksnerven bei der gekonnten Kombination von Sushi mit edlen Weinen erschmecken können! Und nachdem der letzte Bissen des japanischen Desserts verspeist ist, erhältst Du noch ein Handbuch zur Kombination von Sushi und Wein mit nach Hause, in dem Du alles, was Du heute gelernt hast, noch einmal nachlesen kannst.

Verbringe einen köstlichen, aufregenden Abend voller exotischer Geschmacksrichtungen im Sushi Restaurant in Köln. Nach diesem Erlebnis wirst Du zum Star auf jeder Party mit Deinem Wissen über Sushi und Wein!

Die Veranstaltung Sushi Restaurants in Köln findet an folgenden Terminen statt:

• 2018-09-23 ,
• 2018-12-09,

War Sushi ursprünglich nur eine Methode, um Fisch haltbar zu machen, sind die leckeren Köstlichkeiten in heutiger Form selbst in Europa nicht mehr wegzudenken. „Sushi, das ist doch aber roher Fisch mit Reis …“ – stimmt nicht, beziehungsweise stimmt schon, allerdings ist Sushi noch viel, viel mehr! In diesem Kurs lernst Du, wie lecker Sushi in den unterschiedlichsten Variationen sein kann. Kennst Du schon Sushi auf vegetarische Art? Oder statt mit Fisch mit leckerem Fleisch und zartem Geflügel? Ganz sicher ist: bei Deinem Sushi Kurs in Köln ist für jeden Geschmack das richtige dabei.

Unter professioneller Anleitung des erfahrenen Kölner Kochs entdeckst Du in kleinen Gruppen die Geheimnisse moderner Sushi-Zubereitung. Ob „heiße“ Sushi oder solche in Tütenform, ob Nigiri oder Maki – auch Sushi-Kenner werden eine Menge Neues rund um die leckeren und gesunden Häppchen entdecken.

Beim gemeinsamen Zubereiten der Speisen stehen auch der lockere Austausch und das Beantworten all Deiner Fragen rund ums Thema Kochen und Sushi auf dem Programm. Neben vielen Tipps und Tricks wird Dein Küchenprofi garantiert aus dem Nähkästchen plaudern und Dir allerhand Wissenswertes mit auf den kulinarischen Weg geben.

WEITERE INFORMATIONEN

Wer übrigens lieber isst, statt zu kochen, der kann gegen eine Gebühr von 30,- EUR pro Person auch gerne an der anschließenden Verkostung teilnehmen. Und bitte die Transportdose nicht vergessen – denn neben einer ausführlichen Rezeptmappe, Rollmatte und Stäbchen für Zuhause besteht auch die Möglichkeit für alle Kursteilnehmer, 2-4 Sushi-Portionen mit nach Hause zu nehmen und Zuhause noch die eigen kreierten Leckereien genießen.

Eine Gruppenanfrage ist möglich für mindestens 14 bis maximal 60 Personen.

Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Köln findet an folgenden Terminen statt:

• 2018-07-05 ,
• 2018-07-17,

Geformt, gerollt oder gepresst? Entdecken Sie in ihrem Sushi-Kochkurs in Köln die Geheimnisse der leckeren und zugleich sehr gesunden Trendküche Japans! Wie rollt man Reis in Seetangblätter? Wie wird roher Fisch vorbereitet? Welches Gemüse passt am besten?

Schau Deinem erfahrenen Sushi-Koch beim Einkauf und in der Küche über die Schulter und lerne das 1x1 der Zubereitung dieser fern(k)östlichen Delikatessen!

Der Ursprung von Sushi liegt in einem früheren Verfahren, frischen Fisch mit Hilfe von gesäuertem Reis haltbar zu machen. Damals wurde der Reis noch weggeworfen, heute ist er von den trendigen Häppchen nicht mehr wegzudenken.

Und nun beginnst Du im Kochstudio mit der Zubereitung der raffinierten Röllchen. Dabei wird Dir Dein professioneller Koch seine geheimen Tipps und Kniffe verraten. Bei der anschließenden Verkostung kannst Du Dich davon überzeugen, dass auch Dein selbstgemachtes Sushi unwiderstehlich schmeckt.

Greif zu Deinen Hashi, den japanischen Essstäbchen, und erlebe den puren Genuss dieser leichten Köstklichkeiten aus Japan! Und damit Du die stilvollen Häppchen selbst auf Deine Tafel zaubern kannst, erhälst Du zum Abschluss Deines Sushi-Kochkurses eine Rezeptmappe sowie die Rollmatte und Stäbchen zum Mitnehmen.

Gegen eine Gebühr von 30,- Euro vor Ort können vorher angemeldete Begleitpersonen an der Verkostung teilnehmen.


WEITERE INFORMATIONEN

Dieser Kurs ist zusätzlich videounterstützt. Eine Kamera filmt die Zubereitung. Dies gewährleistet bei hohen Teilnehmerzahlen eine uneingeschränkte Sicht über zwei Monitore.

Es gibt verschiedene Arten von Sushi. Die klassische Art, das so genannte Nigiri Sushi, besteht aus Reis, der zu einem rechteckigen Würfel geformt wird. Darauf wird anschließend ein Stück Fisch platziert. Alternativ gibt es z.B. ein Omelette oder gegrillten Aal, der auf dem Reis mit einem kleinen Algenstreifen fixiert wird.

Hoso Maki ist eine weitere bekannte Art des Sushis. Hierbei handelt es sich um kleine Röllchen mit einer Füllung. Die Außenhaut der Röllchen besteht aus der Alge (Nori), im Inneren findet man verschiedenste Zutaten. Meistens sind die Röllchen mit Reis und einer oder auch mehreren Fischsorten gefüllt. Zusätzlich wird in manchen Restaurants auch etwas vom scharfen Wasabi (japanischer, grüner Meerrettich) hinein gestrichen. Die Zutatenpalette ist hier außerordentlich vielfältig: verschiedenste Fischsorten, Rogen, japanische Pilze, Gurke, Avocado uvm.

Ura Maki ähnelt dem Hoso Maki, jedoch mit einem wichtigen Unterschied: Das auch als Inside-Out Rolle bekannte Sushi ist eine mit Reis umgebene Sushirolle, an welchem Sesam oder Fischrogen haften.

Temaki Sushi ist die letzte, hier vorgestellte Sushivariation. Dabei handelt es sich um kleine Tüten mit Füllung. Diese besteht dabei ebenfalls aus Reis und zerkleinerten Fischstückchen.

Die Veranstaltung Sushi-Kochkurs in Köln findet an folgenden Terminen statt:

• 2018-06-01 ,
• 2018-06-02 ,
• 2018-06-22 ,
• 2018-06-23 ,
• 2018-07-06 ,
• 2018-07-07 ,
• 2018-09-07 ,
• 2018-09-08 ,
• 2018-09-21 ,
• 2018-09-22 ,
• 2018-10-13 ,
• 2018-10-14 ,
• 2018-10-26 ,
• 2018-10-27 ,
• 2018-11-02 ,
• 2018-11-03 ,
• 2018-11-16 ,
• 2018-11-17 ,
• 2018-11-30 ,
• 2018-12-01 ,
• 2018-12-08 ,
• 2018-12-09 ,
• 2018-12-14 ,
• 2018-12-15 ,
• 2018-12-21,

Lust auf Sushi? Probieren Sie es doch einmal aus, die zarten Röllchen selbst zu bauen! Bevor aus Fisch, Gemüse und japanischem Rundkornreis gleichmäßig runde, bunte und köstliche Maki werden, ist allerdings etwas Übung angesagt. In Ihrem interessanten und geselligen Sushikurs lernen Sie vom Profi die Herstellung der japanischen Spezialitäten. Der Sushi-Meister hilft Ihnen bei der teilweise nicht einfachen Zubereitung der verschiedenen Sushisorten und gibt Ihnen auch nützliche Tipps für zu Hause. Und schon sind Ihre ersten bunten Maki fertig, für den unmittelbaren Genuss oder zum Mitnehmen!

Sashimi, Gunkan, Tobiko, Maguro oder Hosomaki - wenn Sie hier nur Bahnhof verstehen oder Meister Miyagi als Telefonjoker anrufen muessen, sind Sie ein ganz klarer Fall fuer den Sushi-Exclusiv-Kurs. Hautnah werden Sie vom erfahrenen Sushimeister in die Kunst der Zubereitung dieser edlen und aeusserst gesunden japanischen Speisen eingeweiht. Von Zeitdrang oder nur Zusehen keine Spur, nach diesem Event sind Sie in alle Finessen der Sushi-Kunst eingefuehrt und verlassen den Kurs auch noch mit einem Menue fuer 4 - 5 Personen. Das bedeutet, einer anschliessenden Verkostung im Bereich von Familienangehoerigen oder Freunden steht nichts im Wege. Hoeren Sie auf rumzukrebsen sondern aalen Sie sich im Wasabi wie der Lachs im Algenblatt.